Ja då ska jag ta fingrarna ur arslet och pränta ned receptet på de där himla goda amerikanska muffins som jag så stolt bakat :) Har själv fått dem av en muffinsälskare av rang, Carola.
Amerikanska muffins
Hallon och vit choklad
150 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
½ dl mild yoghurt 3% fett
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl frysta hallon
150 g vit choklad, grovhackad
1 dl grovhackad valnötter (el mer)
Vispa ägg och socker. Häll i yoghurten. Smält smöret, häll i och rör kraftigt. Blanda de torra ingredienserna, vänd ned dem i smeten. Häll i de frysta hallonen sist. Fyll 2/3 av formarna. Grädda i 180C i 20 min. Räcker till ca 8 st.Klappat å klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar